牛肉炖土豆怎么做好吃王刚
材料
主料:土豆300克,牛肉400克,
辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克,
调料:高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
牛肉炖土豆怎么做好吃王刚 扩展
原料:土豆00克,鲜牛肉200克,葱花10克,香菜10克,植物油30克,姜丝、桂皮、精盐、味精适量。
做法:
1.马铃薯洗净去皮切块,牛肉切成蒜瓣块大小。
2.先将锅烧热加入植物油,油热后放入姜丝、桂皮,加人水1000毫升,入牛肉。
3.牛肉八成熟时入马铃薯,待10分钟后入精盐、味精,入味起锅之前放入葱花、香菜即成。
牛肉炖土豆怎么做好吃王刚 扩展
1.牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个,盖上锅盖,煮成九成熟
2.牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片
3.锅中倒入油烧到八成热,加入牛肉翻炒几下后,加入盐和酱油
4.牛肉翻炒入味后,加入土豆块炒,然后加入3个八角和2个桂皮增添香味
5.翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜
6.待牛肉土豆块熟了,汤汁浓稠即可,
文章来源: 腾宏浚
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写的太好了!